| Главная |
Передмова ... 5
1. Якість як основна категорія товарної експертизи ... 6
1.1. Поняття якості товарів ... 6
1.2. Фактори формування і збереження якості товарів ... 18
1.3. Оцінювання якості товарів ... 34
1.4. Контроль якості товарів ... 44
2. Експертиза товарів ... 54
2.1. Загальні поняття, предмет, мета, завдання експертизи товарів ... 54
2.2. Класифікація експертиз ... 57
2.3. Суб'єкти і об'єкти експертизи, товарів ... 64
2.4. Методи товарної експертизи ... 72
2.5. Організація і техніка проведення експертизи ... 92
3. Товарознавча експертиза ... 110
3.1. Експертиза нормативної і супровідної документації...113
3.2. Експертиза кількості товарів ... 123
3.3. Експертиза якості товарів ... 134
3.4. Товарознавча судова експертиза товарів ... 150
3.5. Митна експертиза товарів ... 154
4. Санітарно-гігієнічна експертиза ... 163
4.1. Основні поняття санітарно-гігієнічної експертизи ... 163
4.2. Структура органів санітарно-епідеміологічних служб ... 170
4.3. Гігієнічна експертиза товарів: мета, завдання ... 171
4.4. Класифікація санітарно-гігієнічної експертизи, показники безпеки в експертизі товарів ... 174
4.5. Порядок проведення санітарно-гігієнічної експертизи товарів ... 184
5. Ветеринарно-санітарна експертиза сировини і харчових продуктів ... 191
5.1. Мета, завдання, об'єкти і суб'єкти ветеринарно-санітарної експертизи ... 191
5.2. Структура і завдання органів державних ветеринарно-санітарних служб ... 192
5.3. Види ветеринарно-санітарної експертизи, її особливості ... 199
6. Фітосанітарна експертиза ... 213
6.1. Основні поняття. Мета і завдання фітосанітарної експертизи ... 213
6.2. Структура органів з карантину рослин ... 216
6.3. Об'єкти і суб'єкти. Класифікація фітосанітарного контролю і експертизи ... 219
6.4. Порядок проведення фітосанітарного контролю і експертизи товарів ... І23
6.5. Оформлення документів фітосанітарної експертизи ... 227
7. Екологічна експертиза товарів ... 231
7.1. Мета, предмет, об'єкти і суб'єкти екологічної експертизи ... 231
7.2. Форми і види екологічної експертизи ... 236
7.3. Порядок проведення екологічної експертизи ... 239
7.4. Основні джерела антропогенного забруднення довкілля ... 242
Список літератури ... 250
Додатки ... 254
Получить книгу
"Батутіна А.П., Ємченко І.В. Експертиза товарів"